-
Recentste berichten
Recente reacties
Archief
- november 2024
- oktober 2024
- september 2024
- juli 2024
- mei 2024
- maart 2024
- februari 2024
- januari 2024
- november 2023
- oktober 2023
- september 2023
- juni 2023
- mei 2023
- april 2023
- maart 2023
- januari 2023
- november 2022
- oktober 2022
- september 2022
- juni 2022
- mei 2022
- maart 2022
- februari 2022
- november 2021
- juli 2020
- februari 2020
- januari 2020
- december 2019
- november 2019
- oktober 2019
- juni 2019
- april 2019
- maart 2019
- februari 2019
- januari 2019
- december 2018
- oktober 2018
- september 2018
- juni 2018
- april 2018
- februari 2018
- januari 2018
- december 2017
- november 2017
- oktober 2017
- september 2017
- juni 2017
- mei 2017
- april 2017
- maart 2017
- februari 2017
- januari 2017
- december 2016
- november 2016
- oktober 2016
- september 2016
- juni 2016
- april 2016
- maart 2016
- januari 2016
- december 2015
- november 2015
- oktober 2015
- juni 2015
- mei 2015
- april 2015
- februari 2015
- december 2014
- november 2014
- oktober 2014
- september 2014
- juli 2014
- maart 2014
- december 2013
- november 2013
- oktober 2013
- juli 2013
- juni 2013
- maart 2013
- januari 2013
- november 2012
- oktober 2012
- september 2012
- juli 2012
- juni 2012
- april 2012
- maart 2012
- februari 2012
- januari 2012
- december 2011
- november 2011
- oktober 2011
- september 2011
- augustus 2011
- juni 2011
- mei 2011
- april 2011
- februari 2011
- januari 2011
- december 2010
- november 2010
- oktober 2010
- september 2010
Categorieën
- Amuse
- Angie
- Arabisch
- Au Nom De Dieu
- Auberge de Rousch Heerlen
- Bienvenue Maaseik
- Brasserie de Passie
- ByTaste
- Chique
- Convives Voerendaal
- Cor's receptenboekje
- Cucina Del Mondo
- Damianz Jeroen van Gansewinkel
- De kleine Graaf Mathijs
- De Loteling
- Dessert
- Eten bij Michel’Nuth
- Frans
- Friandises
- Frunk
- Geen categorie
- Grand cafe Neubourg
- Grieks
- Harbour Club
- Haselderhof
- Het Gerecht
- Het nieuwe pakhuis
- Hof den Draeck
- Holsterhof
- Hoofdgerecht
- Indonesisch
- Infini
- Infini Valkenburg
- Inifini Valkenburg
- Italiaans
- Jerome
- Kasteeltje Eyckholt
- Kookpodium
- L’atelier Gulpen
- Lady'snight
- Le Courage Maastricht
- Le Trois Seaux
- Les Trois Seaux Maastricht
- Makro Nuth
- Manjefiek
- Mathijs
- Menu Zwamburg
- Mergelhoekje Valkenburg
- Nieuw Ehrenstein
- Olympia Hoensbroek
- One Roermond
- Onglet
- Pasta & Vino Beek
- Pastory Cadier en Keer
- Prix de Rome
- Rantree
- Rantree
- Recepten per Restaurant
- Restaurant Gaar
- Rura Roermond
- Sapere Genoelselderen
- Silvesters Sittard
- Sjalotte
- Sligro
- Sofa
- Spaans
- Surabaya Heerlen
- Tapas
- Trattoria Senzo Nome
- Tussengerecht
- Twines
- Vanille
- Vivendum Dilsen-Stokkem
- Voorgerecht
Agenda
Bezoekersteller
Monthly Archives: oktober 2016
Spaanse Mosselen
1 kilogram mosselen 100 gram chorizo in blokjes 1 ui, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, fijn gehakt 400 gram tomatenblokjes (uit blik) 1 groene paprika in blokjes 1 theelepel pikant gerookt paprikapoeder Bladpeterselie gehakt peper en zout Maak de mosselen schoon … Continue reading
Posted in Tapas
Comments Off on Spaanse Mosselen
Knoflook Chili garnalen
Ingredienten: 20 ongepelde garnalen olijfolie 1 chilipeper van zaadjes ontdaan en fijngesneden 1 teen knoflook klein klontje boter zout Was de garnalen en snijd de rug open en verwijder het darmkanaal en droog. Voeg wat olijfolie in een grote koekenpan … Continue reading
Posted in Les Trois Seaux Maastricht, Tapas
Comments Off on Knoflook Chili garnalen
Tortilla
Ingredienten: 240 ml olijfolie 5 aardappelen geschild en in schijven, lichtjes besprenkeld met zout ½ grote ui in dunne ringen 2 knoflook teentjes in dunne schijfjes 5 eieren zout en peper Verwarm de olijfolie in een pan en voeg de … Continue reading
Posted in Les Trois Seaux Maastricht, Tapas
Leave a comment
Inktvis met salade van rucola
300 gr Inktvis (hou iets meer aan i.v.m. afsnijdsel) 1 el Olijfolie enkele snufjes Paprika poeder, 1 Rode paprika en 1 ui in repen gesneden Rucola Kappertjes Voor de dressing 90 ml goede kwaliteit Extra Vierge Olijfolie 45 ml sherryazijn … Continue reading
Posted in Les Trois Seaux Maastricht, Tapas
Leave a comment
Gepaneerde Sardientjes met kappertjesmayonaise
Ingrediënten: 12 sardienen ontdaan van kop en ingewanden kappertjes 4 eetlepel mayonaise handvol oreganoblaadjes 1 citroen, schil 200 gr panko bloem met peper en zout voor het jasje 2 eieren lichtjes geklopt olijfolie citroenpartjes Maak de kappertjes mayonaise door de … Continue reading
Posted in Les Trois Seaux Maastricht, Tapas
Leave a comment
Oesters gestoomd met gember en soja
24 oesters 1 stuk verse gember in fijne julienne 1 lente-ui in fijne julienne ½ chili in fijne julienne 3 theelepel lichte sojasaus sesamolie Open de oesters en verwijder de oester in een kom. Maak de schelp schoon en plaats … Continue reading
Posted in Les Trois Seaux Maastricht, Tapas
Leave a comment
Crema catalana met witte chocolade
Ingredienten 500 ml melk 500 ml slagroom 100 gr suiker 150 gr witte chocolade 1 vanille stokje open gesneden in de lengte 10 eidooiers rietsuiker Bereiding: Voeg de melk en room in een pan en zet op het vuur, voeg … Continue reading
Posted in Dessert, Les Trois Seaux Maastricht
Leave a comment