-
Recentste berichten
Recente reacties
Archief
- september 2024
- juli 2024
- mei 2024
- maart 2024
- februari 2024
- januari 2024
- november 2023
- oktober 2023
- september 2023
- juni 2023
- mei 2023
- april 2023
- maart 2023
- januari 2023
- november 2022
- oktober 2022
- september 2022
- juni 2022
- mei 2022
- maart 2022
- februari 2022
- november 2021
- juli 2020
- februari 2020
- januari 2020
- december 2019
- november 2019
- oktober 2019
- juni 2019
- april 2019
- maart 2019
- februari 2019
- januari 2019
- december 2018
- oktober 2018
- september 2018
- juni 2018
- april 2018
- februari 2018
- januari 2018
- december 2017
- november 2017
- oktober 2017
- september 2017
- juni 2017
- mei 2017
- april 2017
- maart 2017
- februari 2017
- januari 2017
- december 2016
- november 2016
- oktober 2016
- september 2016
- juni 2016
- april 2016
- maart 2016
- januari 2016
- december 2015
- november 2015
- oktober 2015
- juni 2015
- mei 2015
- april 2015
- februari 2015
- december 2014
- november 2014
- oktober 2014
- september 2014
- juli 2014
- maart 2014
- december 2013
- november 2013
- oktober 2013
- juli 2013
- juni 2013
- maart 2013
- januari 2013
- november 2012
- oktober 2012
- september 2012
- juli 2012
- juni 2012
- april 2012
- maart 2012
- februari 2012
- januari 2012
- december 2011
- november 2011
- oktober 2011
- september 2011
- augustus 2011
- juni 2011
- mei 2011
- april 2011
- februari 2011
- januari 2011
- december 2010
- november 2010
- oktober 2010
- september 2010
Categorieën
- Amuse
- Angie
- Arabisch
- Au Nom De Dieu
- Auberge de Rousch Heerlen
- Bienvenue Maaseik
- Brasserie de Passie
- ByTaste
- Chique
- Convives Voerendaal
- Cor's receptenboekje
- Cucina Del Mondo
- Damianz Jeroen van Gansewinkel
- De Loteling
- Dessert
- Eten bij Michel’Nuth
- Frans
- Friandises
- Frunk
- Geen categorie
- Grand cafe Neubourg
- Grieks
- Harbour Club
- Haselderhof
- Het Gerecht
- Het nieuwe pakhuis
- Hof den Draeck
- Holsterhof
- Hoofdgerecht
- Indonesisch
- Infini
- Infini Valkenburg
- Inifini Valkenburg
- Italiaans
- Jerome
- Kasteeltje Eyckholt
- Kookpodium
- L’atelier Gulpen
- Lady'snight
- Le Courage Maastricht
- Le Trois Seaux
- Les Trois Seaux Maastricht
- Makro Nuth
- Manjefiek
- Mathijs
- Menu Zwamburg
- Mergelhoekje Valkenburg
- Nieuw Ehrenstein
- Olympia Hoensbroek
- One Roermond
- Onglet
- Pasta & Vino Beek
- Pastory Cadier en Keer
- Prix de Rome
- Rantree
- Rantree
- Recepten per Restaurant
- Restaurant Gaar
- Rura Roermond
- Sapere Genoelselderen
- Silvesters Sittard
- Sjalotte
- Sligro
- Sofa
- Spaans
- Surabaya Heerlen
- Tapas
- Trattoria Senzo Nome
- Tussengerecht
- Twines
- Vanille
- Vivendum Dilsen-Stokkem
- Voorgerecht
Agenda
Bezoekersteller
Monthly Archives: november 2013
Gelei van kaneel, loempia gevuld met vulling van appeltaart en vanille hangop
Kaneelgelei Schil van 1 citroen Schil van 1 sinaasappel 5 dl witte wijn 5 dl appelsap 2 pijpjes kaneel 50 gram suiker 12 blaadjes witte gelatine 1 Breng in een pan de wijn met het appelsap, de citroen en sinaasappel, … Continue reading
Posted in Angie, Dessert
Leave a comment
Fazantenborst met jus van bockbier en druiven
Diverse bijgerechten Zuurkoolkroketten 2 sjalotjes 750 g zuurkool 750 g aardappelblokjes 300 g katenspek (gebakken) 125 g boter 125 bloem 100 ml witte wijn 200 ml bouillon zout versgemalen peper 1 tl nootmuskaat 4 eiwitten paneermeel olie om te frituren … Continue reading
Posted in Angie, Hoofdgerecht
Leave a comment
Knolselderijsoep met waaier van venkelzaad
Recept op basis van 12 personen Ingrediënten 200 g rode linzen 1 ui 2 teentjes knoflook 1 knolselderij 2 el boter 100 ml droge witte wijn 2 ltr groentebouillon (water met 3 blokjes) 300 ml room 2 appels Garnering 8 … Continue reading
Posted in Angie, Voorgerecht
Leave a comment
Carpaccio van coquille met gemarineerde pompoen en gelakte scampi’s
Rozenbotteljam (ook lekker is om hiervoor kant en klare gemberjam te nemen) Ingrediënten 600 g rozenbottels 500 g Van Gilse Geleisuiker sap van ½ citroen De rozenbottels schoonmaken, wassen en ± 30 minuten in een laagje water koken. De rozenbottels … Continue reading