Pasta maken 3 eidooiers 3 eieren en 300 gram meel (150 gram en 150 gram 00 meel).
Mengen met scheut olijfolie en lepel zout.
Saus: Morilles bakken in olijfolie en afblussen met room. Op smaak brengen.
Pasta al dente koken. Afgieten en samen met de saus mengen.
Pasta In voorverwarmde borden doen en truffel erover schaven.
