40 gr muntblaadjes
3 tenen knoflook
100 gr gepelde pistachenoten.
120 ml olijfolie
Sap van een citroen en rasp
Hak alles door elkaar in de machine tot een pasta en breng op smaak met zout en peter.
Bak de racks vooraf aan en bedek met de notepasta en gaar in de oven.
