Benodigdheden:
Boontjes, Wortel julienne gesneden, spitskool dun gesneden, gezouten eenden eieren, knoflook, sjalotjes, rode pepers, vis sojasaus, suiker, sla uitjes, zout en peper. Olie
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok, doe de boontjes en de wortel erbij. Kookt tot deze bijt gaar is.
Zet het op zij. Bak nu de sjalotjes, knoflook en de rode pepers, de gezouten eieren .roer alles goed. Voeg daarna de groenten toe, en breng het op smaak met de vis sojasaus, suiker, zout en peper.
Als laatste de slauitjes erbij doen en kort om roeren.
