Ingrediënten:
- 6 kleine vaste nieuwe aardappels of roseval.
- Creme fraiche
- Peper
- Zalmkarviaar
- Dille of zeekraal
Kook de aardappeltje gaar in de schil. Laat ze afkoelen en haal de schil eraf. Dit hoef niet persé. Steek met een bolletjessteker wat kruim uit de aardappel. Maak zo een holte waar de crème fraiche in geschept kan worden. Maal wat peper over de creme fraiche en garneer met wat zeekraal of dille.
